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Tartufai del Serrapotamo
APS - ETS

L'Associazione Tartufai del Serrapotamo è costituita nell'areale facente parte dell'unione dei comuni di Carbone, Calvera, Teana, Fardella, Castronuovo di Sant'Andrea, Chiaromonte, Roccanova e Senise, paesi immersi nel Parco Nazionale del Pollino zona più devota alla produzione naturale del pregiato Tartufo Bianco (tuber magnatum pico) della Basilicata.
Gli obbiettivi principali sono la tutela, valorizzazione e salvaguardia degli ecosistemi tartufigeni del prezioso tartufo.
L'associazione vuole far conoscere il proprio Tartufo Bianco attraverso un turismo ambientale con escursioni guidate in tartufaie naturali (in compagnia dei propri cani magistralmente addestrati), meating illustrativi, informativi e eventi eno-gastromoci come la mostra mercato del Tartufo Bianco del Serrapotamo.
La Mostra Mercato rappresenta un evento consolidato ormai dal 2007 ed è in grado di attirare sul territorio flussi di visitatori interessati alla storia della propria terra e ai sapori nelle varie declinazioni gastronomiche del tartufo bianco.
L'Associazione che opera sul territorio vuole migliorare il tessuto imprenditoriale locale promuovendo manifestazioni in collaborazione con enti, cercatori di tartufo e imprenditori del settore, mostrando un'impatto sociale ed economico grazie al prezioso Tartufo Bianco del Serrapotamo.